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对虾由于其消化道极短，形体小采食少且慢，因而要求饲料产品具有粉碎粒度小，耐水性能好的特点。 目前，关于对虾饲料最佳粉碎粒度，许多单位进行了研究和饲养对比试验，一般认为其粉碎粒度在 50～ 80目之间为宜，也有人提出要达到 80～ 100目为最好，耐水性则普遍认为要在 2 h以上。 本文拟就这二个问题谈谈对虾饲料生产工艺的控制及要点。 1 饲料粉碎粒度控制要点 1.1 选择合适的粉碎机机型 目前大部分对虾饲料生产线以一机多用较为普遍，锤片式微粉碎机应用较多，该机粉碎粒度一般在 40～ 60目之间。 如使用这