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美发现能降低胆固醇的酶
美发现能降低胆固醇的酶
来源 :精细与专用化学品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lanmei01
【摘 要】
:
美国依阿华大学的科研人员在试验室内发现一种酶,它可降低许多食物中所含的胆固醇,即把胆固醇转化成烘醇。烘醇是哺乳动物大肠内的一种天然产物,不被消化系统所吸收,可随其它
【作 者】
:
晓松
【出 处】
:
精细与专用化学品
【发表日期】
:
1996年4期
【关键词】
:
降低胆固醇
天然产物
哺乳动物
苜蓿叶
试验室
提取物
大白鼠
转化成
全脂乳
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美国依阿华大学的科研人员在试验室内发现一种酶,它可降低许多食物中所含的胆固醇,即把胆固醇转化成烘醇。烘醇是哺乳动物大肠内的一种天然产物,不被消化系统所吸收,可随其它废物排出体外。
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