【摘 要】
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为了研究不同海拔高度对都匀毛尖香气成分的影响,本文选取了都匀毛尖产地核心区都匀市境内螺丝壳(高山,海拔1450m)与团山(中低山,海拔900m)两地所产的都匀毛尖为研究对象,通
【机 构】
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贵州省黔南州茶叶产业化发展管理办公室,
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为了研究不同海拔高度对都匀毛尖香气成分的影响,本文选取了都匀毛尖产地核心区都匀市境内螺丝壳(高山,海拔1450m)与团山(中低山,海拔900m)两地所产的都匀毛尖为研究对象,通过气象色谱—质谱法测定茶叶香气成分。
In order to study the influence of different altitudes on the aroma components of Duyun Maojian, the paper selected Duyun City, the core area Duyun City, the screw shell (mountain, elevation 1450m) and Mission Hill (middle and low mountain, 900m above sea level) Duyun Maojian as the research object, the aroma composition of tea was determined by GC-MS.
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