<正> 犬全身都是宝,皮可加工制革制裘,血可做高级涂料,肠可制作医用肠衣,犬肉不仅味美,香浓,色鲜,肉嫩,口感性强,而且营养极其丰富,常吃犬肉有益气,补肾,壮阳,活血,暖腰膝和
<正> 市郊小乔乡后胡村胡××待客,在家中加工熟猪肉及内脏,食后引起40人食物中毒。调查结果证明系致病性大肠杆菌、变形杆菌所引起。现将发生情况、临床分析及实验
<正> 水晶肴蹄独具特色,别有风味,是酒筵家宴上一道名菜。由于保质期短,产品基本上在市内销售,难以远销。 市肉制品厂大胆地改革旧的传统生产工艺。在腌制工序、模具固形、包
壳聚糖是一种来源广泛、价格低廉、能抑制多种致病菌生长的天然肉品防腐保鲜剂,具有较高运用开发前景。
“计划(P)—执行(D)—检查(C)—总结(A)”循环,简称PDCA循环,是提高产品质量的一种科学管理工作方法。但乳清析出严重影响了酸牛奶的质量。本文首次在南阳市乳制品厂运用PDCA
<正> 以溶血性链球菌为病源体的猪链球菌病是一种急性、热性、败血型的猪传染病。70年代末,80年代初在我国南方、西南局部地区呈流行状态。基于该病潜伏期短,传染快,体温高、
我科于1999-07~2001-05收治新型隐球菌脑膜炎患儿5例,采取一系列综合治疗和护理措施,取得良好的治疗效果,减少了并发症,提高了成活率.