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近年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高的同时，也对食品尤其是猪、牛、羊等动物性食品的质量提出了更高的要求。实践中，为确保肉品的质量、防止各种疾病的传播，加强屠宰检疫管理至关重要。本文将对屠宰检疫过程中存在着的主要问题进行分析，并在此基础上提出一些有效的应对策略，以供参考。
探讨动物检疫工作中存在的问题及有效对策
【摘 要】
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近年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高的同时，也对食品尤其是猪、牛、羊等动物性食品的质量提出了更高的要求。实践中，为确保肉品的质量、防止各种疾病的传播，加强
【机 构】
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湖北省襄阳市保康县动物卫生监督所
【出 处】
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农家科技（下旬刊）
【发表日期】
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2014年9期
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