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在日常生活中,如果炒菜不注重正确的操作,形成炒菜的不良习惯,不仅会影响食物的口感,还会对人体造成一定的伤害。所以,无论是炒菜前,还是炒菜中,都应该尽量避免不良习惯,这才是炒菜的健康之道。所以,在炒菜的时候,应该避免不良习惯对炒菜的影响。本文通过营养、炒菜过程以及健康3个方面对炒菜的不良习惯进行阐述,希望能够对今后的炒菜意识提升有一定的帮助作用。