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青霉素、麦饭石及两者不混合处理都促进辣椒种子萌发，青霉素在２００￣３００ｍｇ／Ｌ的浓度范围内，麦饭石在１００￣１５０ｇ／Ｌ内促进效果较好，两者混合处理时发芽势在本试验范围内呈上升趋势，发芽率在１００×５０￣２００×１００（ｍｇ×ｇ）／Ｌ内促进效果较大，三者之间无明显性差异，但在生理生化方面影响各异。