【摘 要】
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在过去几年里,日本养鳗业十分景气,年平均产量为4万吨。自70年代初,日本开始推行“暖房养鳗”技术,饲料加工,鱼病防治和水质管理等技术随之提高,生产周期缩短,产量逐年增加
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在过去几年里,日本养鳗业十分景气,年平均产量为4万吨。自70年代初,日本开始推行“暖房养鳗”技术,饲料加工,鱼病防治和水质管理等技术随之提高,生产周期缩短,产量逐年增加。目前遍布全国的养鳗场约1500个,80％以上的成鳗产自室内高密度养殖系统。
In the past few years, Japan’s eel industry is booming, with an average annual output of 40,000 tons. Since the early 1970s, Japan has started to implement the technology of “keeping warm eels with warmth of houses”. As a result, technologies such as feed processing, prevention and treatment of fish diseases and water quality management have been improved. Production cycles have been shortened and output has been increasing year by year. At present, there are about 1,500 eel fields all over the country. More than 80% of the eels are produced from indoor high density breeding systems.
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