【摘 要】
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玉米赤霉烯酮对生物体具有很强的生殖毒性和致畸作用,广泛存在于霉变的玉米、高粱、小麦等谷类作物中,家畜通过采食被污染的饲料会导致中毒,免疫功能受到抑制,生产性能降低,
【机 构】
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中粮（北京）饲料科技有限公司,中粮饲料有限公司
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玉米赤霉烯酮对生物体具有很强的生殖毒性和致畸作用,广泛存在于霉变的玉米、高粱、小麦等谷类作物中,家畜通过采食被污染的饲料会导致中毒,免疫功能受到抑制,生产性能降低,给畜牧业造成很大的经济损失。霉菌毒素的污染不仅给动物带来危害,而且会通过食物链直接或间接传入人体,对人类健康造成了潜在的威胁。综述了玉米赤霉烯酮的理化性质,动物中毒表现和检测防控办法,以期为饲料业和畜牧业工作者提供借鉴,最大可能的降低玉米赤霉烯酮所造成的经济损失,进而降低对人类健康的危害。
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