【摘 要】
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编辑同志:网上传言,面包在制作过程中添加的乳化剂有可能造成肝脏功能不好的人健康受损。请问,这种说法有科学依据吗?读者董洁欣董洁欣读者:面包在制作过程中,一般都要加入乳
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编辑同志:网上传言,面包在制作过程中添加的乳化剂有可能造成肝脏功能不好的人健康受损。请问,这种说法有科学依据吗?读者董洁欣董洁欣读者:面包在制作过程中,一般都要加入乳化剂,因为乳化剂可以混合水和油,形成稳定的“水包油”或者“油
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