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果是果树生长发育的重要矿质元素之一。果树中至少有20多种生理病害是由缺钙引起的。如苹果的苦痘病、水心病、痘斑病、木栓斑点病、皮孔败坏病、果皮开裂等，以及核果类果树的流胶病等。钙在木质部内的运输依赖蒸腾作用，由植物的蒸腾拉力和根压运至地上部。套袋苹果由于果袋的作用降低了果实的燕腾拉力，进而降低了果实吸收钙的竞争力，所以套袋苹果更容易缺钙。