浒苔生物肥的制备及其对青菜品质影响的研究

• 作 者: 王进 詹倩云 郑珊 郑秀玲 杨青雨 王鹏
• 机 构: 中国海洋大学食品科学与工程学院
• 出 处: 中国海洋大学学报(自然科学版)
• 发表日期: 2014年1期
• 关键词: 浒苔 生物肥 青菜 品质 Enteromorpha proli fera l bio-fertilizer Brassica campestris ssp. c

以浒苔 （Enteromorpha proli f era ）为腐熟原料，利用EM-W菌剂，研究料水比和碳氮比（C／N）对浒苔腐熟的影响。将腐熟完全的浒苔配制成浒苔生物肥，研究其对青菜（Brassica campestris ssp. chinensis Makino ）品质的影响。结果表明肼苔腐熟的最佳条件为料水比为1：2．0、C／N为30：1。此条件下，浒苔腐熟最高温度到64℃，45℃以上温度维持4～5d，具有升温迅速、温度高、周期短、组织降解彻底、无明显臭味的特点。在种植青菜过程中，施用5t／hm2