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神经氨酸酶是禽流感病毒的两种表面糖蛋白之一，是一种由AIV基因组第6节段编码的Ⅱ型糖蛋白。宿主细胞膜上的唾液酸（SA．又名神经氨酸）是流感病毒的主要受体。流感病毒与宿主细胞膜上SA受体结合后，才能进入细胞。而神经氨酸酶可以降解AⅣ识别的宿主细胞膜上的受体，抑制病毒进入细胞。神经氨酸酶的这一独特功能特点使其成为国内外抗禽流感病毒研究的热点之一，同时也为制备抗禽流感转基因家禽提供了理论依据。本文简要综述了禽流感病毒的背景知识，着重介绍了神经氨酸酶的结构与功能以及目前国内外神经氨酸酶的研究状况，并对其今后的研究