多模态语篇分析视角下新时代信阳特色餐饮文化创新译介策略分析及翻译储备人才培养

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多模态语篇分析理论为翻译研究提供了全新的视角及启示. 民俗文化是区域文化的基础核心,尤其是餐饮文化,深深根植在民俗文化的方方面面,是地方文化的集大成者. 本研究以多模态语篇分析为理论基础,具体从信阳地区特色餐饮文化的翻译入手,初步探讨了民俗文化翻译的新方法和规范制定以及翻译人才培养等关键问题.
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