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为了解诸城市餐饮业的食用植物油的卫生质量,于2002年6月份我们对67家餐饮单位使用的食用植物油(花生油和大豆油)卫生质量进行了调查.
诸城市67家餐饮单位食用植物油卫生质量调查
【摘 要】
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为了解诸城市餐饮业的食用植物油的卫生质量,于2002年6月份我们对67家餐饮单位使用的食用植物油(花生油和大豆油)卫生质量进行了调查.
【机 构】
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山东省诸城市卫生防疫站
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2003年6期
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