【摘 要】
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王海平男1934年生,高级工程师,现任山东景芝酒业股份有限公司技术顾问、山东省白酒协会专家组副组长。1961年调入山东景芝酒厂工作,历任工人、化验员、统计员、科研所副所长
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王海平男1934年生,高级工程师,现任山东景芝酒业股份有限公司技术顾问、山东省白酒协会专家组副组长。1961年调入山东景芝酒厂工作,历任工人、化验员、统计员、科研所副所长、全质办主任、副厂长、总工程师等职,1996年离休。他在数十年的工作中兢兢业业，勤于学习思考，敢于科技创新，带领科研人员，创造了一系列科技成果，有不少技术项目属全国首创。著名酿酒专家沈怡方先生指出，景芝酒业对全国白酒科技方面的贡献有三项：一是芝麻香型白酒；二是大曲立式发酵（架子曲）新工艺；三是白酒中酒醅香味成份分析方法。
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