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蓝莓果醋具有丰富的营养成分与保健价值,它口感酸甜,含有天然丰富的营养元素。与其他的功能性醋品相比,蓝莓果醋的营养成分种类更多,含量也更高。同时蓝莓果醋也拥有抗疲劳、抗肿瘤、抗心脑血管疾病、改善睡眠、提高记忆力、提高人体的免疫能力、延缓衰老及美容等多种功效。该研究对蓝莓果醋的制备及对人体保健功能的研究进行全方面的分析与总结,旨在为蓝莓果醋的发展提供思路,推动行业发展。