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【摘 要】
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四川人做饭少不了一把花椒,湖南人吃饭必须要一盘辣子,山东人吃饭大葱和煎饼不能少,甘肃人说好厨子就是一把盐,陕西人说油泼辣子"撩咋咧"……那么新疆人,特别是南疆的喀什人,
【机 构】
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不详
【出 处】
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科学之友
【发表日期】
：
2020年8期
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