鼻子知道

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  建议在成人监护下进行
  你知道吗?鼻子可以帮助你获得对食物的味觉。
  你需要:巧克力和香草布丁,塑料小勺,铅笔和纸。
  开始做实验之前,先写出你的猜想!
  第一步:找一个搭档,两个人商量好谁当A,谁当B。
  第二步:利用右面的表格记录实验结果。
  第三步:A:闭上眼睛,用手指捏住鼻子,张开嘴。
  B:任选一种布丁,挖一勺,放进A的嘴巴里。
  第四步:A:先别把布丁吞下去,在纸上写下“巧”(代表“巧克力”)或“香”(代表“香草”)。
  B:记录下A的判断是否正确(在表中记录,用“√”表示正确,用“×”表示错误)。
  第五步:重复做两次第三步和第四步,然后在A不捏鼻子的情况下再做三次第三步和第四步。
  第六步:A和B交换角色,重复做第三步、第四步和第五步。
  看到了吗?如果不用鼻子闻,我们不容易区分出食物的味道。鼻子能区分出很多种气味。食物的味道更多是来自于嗅觉,而不是味觉(只有大约10%~20%的味道是由舌头品尝出来的)。你可以用其他口感相似的食物来做这个实验,例如苹果和梨、橙子和柠檬、胡萝卜片和水萝卜片等。
  温馨提示:
  试之前,一定要保证自己对这两种食物不过敏。
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