论文部分内容阅读
纳米技术在食品领域的应用产生了纳米食品.主要综述了在食品加工中应用的相关纳米技术、纳米食品的安全性风险与安全性评价等方面的最新进展.
纳米食品加工技术及安全性评价
【摘 要】
：
纳米技术在食品领域的应用产生了纳米食品.主要综述了在食品加工中应用的相关纳米技术、纳米食品的安全性风险与安全性评价等方面的最新进展.
【机 构】
：
湖南农业大学食品科学技术学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室
【出 处】
：
河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
：
2014年6期
其他文献
利用差示量热扫描仪（DSC）测定了甜菊糖在乙醇-水混合溶剂中的常压比热.将三元体系比热按理想溶液混合处理,并采用似二元正态分布的钟罩函数拟合误差,取得了较好的拟合效果.该模
以制粉系统各粉路抽取的21个面粉样品为材料,研究样品的品质特性及其对离心法分离淀粉和谷朊粉效果的影响.结果表明：粉路各系统面粉样品的品质特性及淀粉与谷朊粉分离效果存在
研究目的本研究设定盆腔子宫内膜异位症的MRI征象的评分及分期标准,探讨该分期与rASRM腹腔镜分期的一致性,为外科医生提供更为便捷的术前参考信息。资料和方法1.本研究纳入2013年3月至2018年3月于天津医科大学总医院行腹腔镜手术并经组织病理学检查确诊为子宫内膜异位症患者,且均于术前2w内行盆腔MRI检查患者共计75例。2.设定盆腔子宫内膜异位症MRI分期标准,共分为4期,1-5分为I期(轻微)
已有研究表明，唾液酸是一种重要的糖物质，位于细胞表面糖缀合物的最末端，在细胞粘附、识别、炎症反应以及肿瘤细胞的转移过程中起着重要作用。血管内皮细胞表面唾液酸的改变与心
1930年,Tillett等人发现急性感染患者的血清能和肺炎双球菌细胞壁上的C-多糖发生凝集反应[1],1941年Abernethy及Avevy确定它是蛋白质,即称之为C-反应蛋白. 以后,相继发现十多
期刊
针对粮食信息化面临的安全问题，提出了一种基于IDEA算法的数据加密方法，用于粮食信息的保密传输；针对密钥管理问题，设计了一种类PKI的密钥管理方案．
作为杨慎创作的一部“阐明老氏之旨”的“宗教感化剧”，《洞天玄记》继承了道教丹鼎派鼻祖魏伯阳《周易参同契》所开创的隐秘晦涩、古奥神诡的宗教文本语言风格．通过大量使用隐
在经济高速发展的时代背景下,人们的消费水平也在不断提高。大众由上世纪物资较为匮乏时注重物质消费,开始转向为注重文化性消费、精神性消费。这样一种消费观念和行为的转变
目的：探讨64排螺旋CT在肺动脉栓塞诊断中应用观察。方法选取2010年3月至2013年3月采取64排螺旋CT进行肺栓塞诊断32例临床及影像资料回顾总结。结果32例肺动脉栓塞病例经64排螺