蚕蛹油改善小鼠记忆作用的实验研究

• 作 者: 彭欣莉 郑鸿雁 昌友权 曲红光
• 机 构: 吉林工程技术师范学院生物与食品工程系,吉林农业大学食品工程学院,吉林工程技术师范学院生物与食品工程系,白城地区中心医院药剂科
• 出 处: 食品科学
• 发表日期: 2005年9期
• 关键词: 蚕蛹油 改善记忆 elaeo-fish agent improving the memory DHA（doeosaheraenoic acid） EPA（eic

目的验证蚕蛹油具有改善小鼠记忆的作用.方法按卫监发(1996)第38号<保健食品功能学评价程序和方法>中的改善记忆作用检验方法进行跳台试验和避暗试验.结果蚕蛹油对动物记忆获得与巩固过程有一定的促进作用,能明显地提高小鼠跳台被动回避反应再现能力和提高避暗反应再现能力.结论蚕蛹油具有明显改善记忆作用.