论文部分内容阅读
肉联厂屠宰猪中，特别是旺季生产，猪多、病猪多，有条件食用肉尸，高达１．５％（６２１／４０９４５头），对其中２６５头猪胴体，应用病理学、微生物学诊断。结果：猪丹毒１４４头（５４．８％），肺疫１２头（４．９％），猪瘟９头（３．４％），物理性死亡９０头（３４．２％），造成严重的经济损失。
猪丹毒胴体无害化处理试验研究及应用
【摘 要】
：
肉联厂屠宰猪中，特别是旺季生产，猪多、病猪多，有条件食用肉尸，高达１．５％（６２１／４０９４５头），对其中２６５头猪胴体，应用病理学、微生物学诊断。结果：猪丹毒１４４头（５４．８％），肺疫１２头（４．９％），猪瘟９头（３．４％），物理性死亡９０头（３４．２％），造成严重的经济损失。
【机 构】
：
四川万县商检局,四川省忠县肉联厂,四川省忠县肉联厂634000
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
1996年4期
【基金项目】
：
1989年忠县重点攻关项目
其他文献
把食用鲜骨糜、胡萝卜、魔芋凝胶添加到挂面中，可以改变挂面品质结构、颜色和风味，达到动植物营养成分互补，提高产品营养成分、增加花色品种的目的。本试验研究了在挂面中添加一
通过文献资料法、专家访谈法对我国现行的体育教育专业教育实习模式进行了探讨,在此基础上提出了＂选择性集中与分散＂实习模式。随着社会的发展,尤其是在当今大学生就业形势十分
<正> 肉类风味的研究始于50年代初,当时仅限于具有肉类风味的非挥发性、水溶性前驱物的鉴定。随着肉类科学的不断发展,在60和70年代期间,籍现代分析仪器和分离技术,已经能鉴
一 群众对肉制品需求心理 1.家庭肉类加工耗能量大,家庭加工1公斤肉变成品大约耗4000～5000卡能量,工业化集中加工耗能约为2000卡左右。节能50～60％,对全国来讲是一笔巨大的节能数
<正> 缠丝兔为南方著名风味菜肴。因其加工考究,风味独特、造型美观,在川西平原一带广为流传,成为南方食品的一枝独特奇葩。近年来,传统食品工业化一直是食品行业竞相拓展的
介绍了某高层建筑地下室防水工程采用自防水混凝土和氯化聚乙烯-橡胶共混防水卷材的施工工艺.
当前,全球经济正处于第三次大的失衡,主要表现是美国经常账户赤字庞大、债务增长迅速,而中国和亚洲其他主要新兴市场国家对美国持有大量贸易盈余。
分析了造成屋面系统渗漏的原因;介绍了如何对既有屋面的漏水问题进行观察、分析、判断,进而针对不同的破坏情况采取不同的补救措施,乃至进行彻底翻新改造;强调为了节省高昂的
【正】 1 序言 日本浜松市食肉卫生检查所(以下简称检查所),在1985年就实现了屠畜检查数据处理计算机化。它的最大特点是,数据处理合理化,由于计算机的运用,实现了电算化,不