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临洮马铃薯是甘肃省定西市临洮县特产,于2017年被确认为国家农产品地理标志产品。阐述了临洮马铃薯特定的生产地域、独特的产地环境、人文历史及特有的产品品质,并从产地选择、品种选择、生产管理过程和采收、加工与包装、运输等方面总结出了临洮马铃薯独特的生产方式,并提出了相应的产业发展措施,旨在最大程度地维护临洮马铃薯的品牌质量,进一步提高临洮马铃薯在全国乃至国际市场上的品牌知名度。