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以长阳野葛、横峰野葛、神农架野葛为试验，对野葛的主要营养成分和药用成分进行了分析，结果表明：野葛叶、藤中含有丰富的营养成分；藤和根中含有大量的药用成分。长阳野葛的营养成分和药用成分，均高于其他两种，值得进一步研究，以便开发利用。
野葛主要营养和药用成分的分析
【摘 要】
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以长阳野葛、横峰野葛、神农架野葛为试验，对野葛的主要营养成分和药用成分进行了分析，结果表明：野葛叶、藤中含有丰富的营养成分；藤和根中含有大量的药用成分。长阳野葛的营养成
【机 构】
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江西农业大学农学院
【出 处】
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江西农业大学学报
【发表日期】
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1998年4期
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