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本文主要介绍了食品，化妆品和药剂化学中乳液和凝胶化学品中流变学方面的进展。对于乳液，我们主要介绍其壁面滑移现象和非线性粘弹性的模型；对凝胶，我们重点放在了用盐提高其强度的方法上。
食品、化妆品和药剂化学中的流变学
【摘 要】
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本文主要介绍了食品，化妆品和药剂化学中乳液和凝胶化学品中流变学方面的进展。对于乳液，我们主要介绍其壁面滑移现象和非线性粘弹性的模型；对凝胶，我们重点放在了用盐提高其强度
【机 构】
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泰山学院材料与化学工程系,山东邹城第一中学
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2006年5期
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