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目的
调查高性能战斗机飞行员进驻高原初期营养相关症状，为制定高原营养卫生保障措施提供理论基础。
方法研究对象为健康男性高性能战斗机飞行员31名，采用问卷调查法，在进驻高原第7天时，对飞行员进驻高原初期营养相关症状(恶心、呕吐、腹胀、排气、腹痛及腹泻)进行5分制线性评分。同时对飞行员进驻高原的其他表现，如食欲、饮水量、口味变化、体重变化等进行调查。
结果80.65%飞行员进驻高原初期出现腹胀，且严重程度较高，评分为(2.20±0.67)分。48.39%个体出现排气。出现恶心、腹痛、腹泻等症状的比例分别为29.03%、3.23%和12.90%。54.84%飞行员进驻高原后食欲轻度减退。90.32%的飞行员自觉口味无太大变化，但高原炊事保障人员反映飞行员口味有所改变，略偏重，如喜好甜、辣、酸等。进驻高原后87.10%飞行员普遍反映口渴次数增多，平均每日饮水量可达2 380 ml。高原体重降低现象较为普遍，51.61%的飞行员反映进驻初期即发现体重降低1～2 kg。飞行员营养健康意识增强，绝大多数能够主动服用营养补充剂。
结论飞行员进驻高原初期腹胀、排气、食欲轻度减退、饮水次数增多、口味变化、体重降低等现象较为突出，可能与高原低压、低氧、干燥等特殊环境影响有关，应注意针对性制定相应保障措施。