【摘 要】
：
以正常乳作对照，对低酸度酒精阳性乳的营养成分，杂菌数和其对酒精，冷热及离子的稳定性进行了测定和试验，结果表明，低酸度酒精阳性乳的营养成分，杂菌数和地冷热的稳定性均与正常乳相
【机 构】
：
浙江农业大学动物科学学院,杭州牛奶公司
论文部分内容阅读
以正常乳作对照，对低酸度酒精阳性乳的营养成分，杂菌数和其对酒精，冷热及离子的稳定性进行了测定和试验，结果表明，低酸度酒精阳性乳的营养成分，杂菌数和地冷热的稳定性均与正常乳相同，仅是对酒精的稳定性差于正常乳，其原因主要是Ｃａ＾２＾＋，Ｍｇ＾２＾＋过剩所造成，并非酸度增高所至，添加磷酸盐和柠檬酸盐可显著提高其对酒精的稳定性，而且低酸度酒精阳性乳的酒精稳定性对冷热稳定性未表现出明显的相关性，故不宜采用酒
其他文献
材线虫病俗称“食松虫”,松树枯萎受损,大都是由材线虫病引起的。初期发病症状是夏季至初秋,老叶由浅绿变黄并凋萎。在此之前,树内已发生异常,松脂停止蒸发下降、凋萎迅速,1
几丁质酶是目前研究的热点之一.本文介绍了几丁质酶的种类和基本特性,对其在病、虫害治理中的研究现状和转几丁质酶基因技术在这方面的应用进行了阐述,并对其在植物保护中的
针对大庆市近年畜产品生产现状，利用系统聚类方法和灰色系统理论，通过对大庆市主要畜产品生产的区划分析和产量的预测，研究大庆市各区县间主要畜产品生产状况的亲疏关系。结果表
以α-氨基酸为原料，实验中利用三光气制备（S）-氧氮杂环戊烷-2，5-二酮（Oxazolidine-2，5-dione）中间体，合成了4个α-（氨基）烷基芳基酮。其结构经^1H-NMR、质谱验证，其光学纯度经HPLC检测达
<正> 麝鼠在人工圈养条件下,其混合精料除个别饲养专业户投给生料外,大多数饲养场及专业户都熟制成窝头投给。生科投给节省人工、能源(电、煤),可以降低饲养成本,同时补以维
专用性、风险性与规模性是交易费用产生的主要依据,都对经营组织的产权排他能力、处置能力和交易能力有重要影响。但契约安排的主要功能是节约交易费用,交易费用的大小决定契
产业结构调整对优化资源配置、促进经济发展起着至关重要的作用。西藏作为国家战略资源储备基地和生态保护屏障,西藏在产业结构调整方面面临着和其它地区相同的问题,但也存在
本文全面概括地总结了我国定向井丛式井技术取得的重大进展,包括钻成了一批定向丛式井,掌握了平台数及平台位置的优化设计,井组总体设计,单井轨迹设计及控制技术,钻具组合技
为了促进整合医学及整合医学人文的发展，发挥杂志的平台作用，为全国整合医学人文同仁提供充分交流、切磋的平台，本刊拟在2017中国整合医学大会、整合医学人文论谈结束后，自2017年
本文研究氯化钠对γ辐射诱发水稻M2代突变的修饰效应。结果表明,氯化钠无论是前处理还是后处理都能提高γ辐射诱发水稻M-2代幼苗叶绿素缺失突变,抽穗期和株高突变频率,以提高