4类重庆柑橘乙醇提取物类黄酮分析及其体内外抗氧化评价

• 作 者: 郭春霞
• 机 构: 西南大学园艺园林学院,农业部柑橘产品质量安全风险评估实验室（重庆）,南方山地园艺学教育部重点实验室
• 出 处: 安徽农业科学
• 发表日期: 2018年22期
• 关键词: 柑橘 乙醇提取物 类黄酮 活性氧 抗氧化 重庆 Citrus Ethanol extract Flavonoids Reactive oxygen specie
• 基金项目: 重庆市研究生科研创新项目（CYS16081）.

［目的］研究4类重庆柑橘乙醇提取物的类黄酮成分及其体内外抗氧化活性。［方法］以4种重庆产区柑橘果实（梁平柚、奉节脐橙、万州大红袍红橘和潼南尤力克柠檬）为研究材料，利用Xevo G2-S Qtof高分辨四级杆飞行时间质谱仪中的超高效液相色谱仪（Ultra-performance liquid chromatography with a photodiode array detector，UPLC-PDA）对柑橘果皮和果肉的乙醇提取物中主要的10种类黄酮（橙皮苷、芸香柚皮苷、柚皮苷、地奥司明、橘皮素、川陈皮素