【摘 要】
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蓬莱鱼糕源于古镇蓬莱,距今已有几十年历史。 鱼糕虽以鱼为主要原料,但做法独特,没有鱼腥味, 因为它风味独特,口感鲜香脆嫩,可蒸、煮、烩、炸、 涮、打汤等,味道清香怡人,历
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蓬莱鱼糕源于古镇蓬莱,距今已有几十年历史。 鱼糕虽以鱼为主要原料,但做法独特,没有鱼腥味, 因为它风味独特,口感鲜香脆嫩,可蒸、煮、烩、炸、 涮、打汤等,味道清香怡人,历年来无论是年节还是 喜庆宴请,都作为席上佳品,无论男女老少都非常喜 欢这道传统小菜。
Penglai fish cake from the ancient town of Penglai, dating back decades. Although the fish as the main raw material, but the practice is unique, there is no fishy smell, because of its unique flavor, fresh and crisp taste delicious, steamed, boiled, braised, fried, shabu, playing soup, Whether it is a New Year or a festive dinner, both as a good product on the table, both men, women and children are very fond of this traditional dish.
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