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首先研究了超声处理时间、功率和淀粉浓度对玉米淀粉糊的黏度影响和超声处理后淀粉颗粒表面的变化，再将经超声处理的玉米淀粉与环氧丙烷在微波下进行醚化反应。与常规方法制备的羟丙基淀粉相比，超声一微波协同作用制备的玉米羟丙基淀粉（HPS）的摩尔取代度（MS）大大提高，反应时间明显缩短。超声处理淀粉后，淀粉的颗粒表面遭到一定程度的破坏，淀粉颗粒变得松散，更易于环氧丙烷与淀粉颗粒接触发生醚化反应。随着微波反应时间的增长，环氧丙烷用量的增加，淀粉的羟丙基摩尔取代度都有很大提高。并且增加淀粉浓度和微波的功率，淀粉的摩尔取代