一种可食的针蘑

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在江苏省镇宁山区的句容、汀浦、六合县以及南京市区的清凉山公园,每到高温高湿的夏、秋多雨季节,在混交林下的青苔和草丛中,常可见到单枝散生,当地群众称之为“针蘑”的食用菌,山区的孩子常提篮去采集。我们经实地考察鉴定,该食用菌为珊瑚菌科(Clavariaceae)锁瑚菌属(Clavulina)的皱锁瑚菌Clavulina rugasa(Bull.:Fr.)Schroet..该菌子实体的形态,顶端粗,近根处渐细,没有菌盖和菌柄之分,象古代妇女的头饰——玉簪针,所以有“针蘑”之俗称。子实体高2~8厘米,粗2~6毫米,表面平滑,柔软,上部有不规则的皱纹。不分枝或 In Jurong, Tingpu and Liuhe counties in Zhenning, Jiangsu Province, and Qingliangshan Park in downtown Nanjing, in the summer and autumn when the temperature and humidity are high and in the moss and grass under mixed forests, single branches Sansei, the local people call it “mushroom” mushrooms, mountain children often basket to collect. Our field investigation identified that the edible fungus is Clavulina rugasa (Clavulina rugasa) of the family Clavulina of Clavariaceae. The fruiting body morphology, Roots taper, no cap and stipe points, like ancient women’s headdress - Hosta pin, so there is a “needle mushroom” commonly known as. The fruiting body is 2 to 8 cm in height and 2 to 6 mm in thickness, the surface is smooth and soft, and the upper part has irregular wrinkles. Not branched or
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