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课程教学的本质是将知识有效的传授给学生,对目前食品类课程教学的现状研究发现,现有的食品类课程教学大多都是将知识一股脑的灌输给学生,对学生的接受程度缺乏考虑,偏离了课程教学的初衷。对此,我们提出了一些思考和建议,希望能对食品类的课程教学有所帮助。
对食品类课程教学如何回归本质的几点思考
【摘 要】
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课程教学的本质是将知识有效的传授给学生,对目前食品类课程教学的现状研究发现,现有的食品类课程教学大多都是将知识一股脑的灌输给学生,对学生的接受程度缺乏考虑,偏离了课
【机 构】
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成都大学药学与生物工程学院
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2020年2期
【基金项目】
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四川省2018-2020年高等教育人才培养质量和教学改革(省级重点)
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