大豆油最不适合炒菜

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据媒体报道,经过对常见的4种食用油(菜籽油、大豆油、玉米油、花生油)产生的油烟浓度和组成进行实验研究。实验结果显示,不同食用油所产生油烟浓度排名为:大豆油>玉米油>菜籽油>花生油。《饮食业油烟排放标准》规定最高允许排放的油烟浓度为2.0毫克/立方米,所有测试的食用油均超过最 According to media reports, after the common four kinds of cooking oil (rapeseed oil, soybean oil, corn oil, peanut oil) fume concentration and composition of the experimental study. The experimental results show that different edible oils produced by the smoke concentration rankings: soybean oil> corn oil> rapeseed oil> peanut oil. The maximum allowable concentration of soot under the Cigarette Industry Emission Standards is 2.0 mg / m3, with all tested oils exceeding the maximum
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