【摘 要】
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随着我国经济不断发展,中国的旅游服务业越来越壮大,越来越趋向于成熟.酒店业作为旅游行业的三大支柱之一,正接待越来越多的外国顾客.具有较高的酒店英语服务技能成为星级酒
【机 构】
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湖南机电职业技术学院 长沙 410151
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随着我国经济不断发展,中国的旅游服务业越来越壮大,越来越趋向于成熟.酒店业作为旅游行业的三大支柱之一,正接待越来越多的外国顾客.具有较高的酒店英语服务技能成为星级酒店对新一代酒店员工进行选择的重要条件.因此,高职高专酒店管理专业必须培养综合素质好、实用技能高、英语能力强的专业人才,酒店英语只有以就业为导向,真正成为职业技能课才能满足酒店行业对人才的新需求.本文,作者根据几年酒店英语教学和管理学生实习的经验,从分析酒店对人才的英语能力需求、以学生职业英语能力发展为中心改革教学内容和教学方法、激发学生的学习动机以及改革考核方式等方面对酒店英语课程的教学改革提出了几点思路.
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