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本论文结合问卷调研和访谈的方法，讨论了一个日本农村的“跨产业高附加值的农业创新经济模式”的社会经济意义。该模式鼓励农民出售农家的种植的少量蔬菜和林产品等，比如，腌制山菜，晒干的山菜，还有自家小块地里生产的蔬菜。当地农协在各个收购点收集农民的产品，当天内用卡车运到到省会城市的批发市场出售，或是出售给当地的饭店和宾馆。我们讨论了该模式的特色，总结其好的经验，以及所面临的问题。我们发现该模式的参加农户普遍表示由于参加山菜和其他蔬菜的种植栽培和售卖，他们的身体健康以及经济条件均得到了改善。由于生产和出售很少数量的蔬菜和山菜也可以参与农协的该经济模式给了老龄农户和女性农户很大的积极性。这项研究提供了在偏僻农村里改善农村的老龄化社会的健康状况和经济状况有一定的参考价值。