【摘 要】
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目前,虽然我国肉类总产量稳居世界首位,但我国熟肉制品的产量占肉类总产量的比重还不到10%,而同期发达国家肉制品已占到肉类总产量的50%以上。显然,中国肉制品行业同国外发达
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目前,虽然我国肉类总产量稳居世界首位,但我国熟肉制品的产量占肉类总产量的比重还不到10%,而同期发达国家肉制品已占到肉类总产量的50%以上。显然,中国肉制品行业同国外发达国家相比还是有相当大的差距,这说明中国肉制品产销行业有着广阔的发展空间。按照《全国食品工业“十五
At present, although the total output of meat in our country ranks the first in the world, the output of cooked meat products accounts for less than 10% of the total meat output while the meat products of developed countries account for more than 50% of the total meat output over the same period . Obviously, there is still a considerable gap between China’s meat products industry and other developed countries. This shows that China’s meat products industry has a vast space for development. According to “National Food Industry” fifteen
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