坚持养鹅,借力卖鹅

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  内蒙古自治区扎兰屯市有个名叫李德军的人,多年前买来鹅苗养起了鹅。第一年,鹅的数量很少,他的养殖还算顺利,养成后他把鹅卖到当地市场,赚到了2万元钱。第二年,李德军扩大了规模,买来3000只鹅苗,却因为没做好保温,鹅苗死了一大半。李德军不甘心,在第三年时继续扩大规模,买来10000只鹅苗。不幸的是,这一年,他买的鹅苗都是消化系统不正常的,导致鹅的体重增长十分缓慢。最终,李德军只得忍痛销售,赔进去100多万元。
  折腾了三年,李德军不仅把原来的积蓄花光,还欠下了70万元外债。妻子劝他别再养鹅了,可李德军哪里甘心呢?他想:养鹅三年多,技术上的雷我都踩过了,再养起来技术风险就可以规避掉了,所以必须得坚持下去。于是,他从银行贷款20多万元买来10000多只鹅苗,专心在草場养鹅。
  功夫不负有心人,经过大半年的努力,李德军终于顺利养成了一批优质的鹅。可这时,他却不着急卖了。
  原来,卖活鹅利润极低,一只只能赚5-10元。李德军决定将活鹅电麻、放血、热水浸烫、去大毛、捏小毛,然后洗净成白条鹅后再出售,以此来提升鹅的附加价值。可做白条鹅得有屠宰场,李德军手里根本没有资金,怎么办呢?
  李德军找到一家屠宰场的采购部经理,希望加工费能赊账一段时间,或者把屠宰完的一部分鹅抵给工厂充当加工费。可那经理说,屠宰场不接受赊账也不接受抵账,想拿白条鹅必须支付加工费。
  正一筹莫展的时候,心细的李德军发现屠宰厂一角囤了很多鹅毛。采购部经理告诉他,那些鹅毛都已经被预订了,是要出售的。不止是鹅毛,连鹅肠、鹅翎也都被预订走了,价格还都不菲呢。李德军于是询问自己的鹅毛、鹅肠、鹅翎是否能抵给屠宰厂充当加工费。采购部经理核算了一下,觉得不错,于是就答应合作了。借助屠宰厂的力量,李德军不仅加工出了白条鹅,还处理掉了自己原本处理不掉的三样废料,可谓一举两得。
  白条鹅加工好之后,李德军还是没急着卖掉。他在扎兰屯市开了一家饭店,然后把白条鹅做成铁锅炖大鹅出售。可饭店不是那么好开的,他开业两个月,全是朋友来捧场,营业额还不到1万元。李德军琢磨,饭店每个包间门上都需要一个编号,我能不能把房间编号换成当地企业的名称?让企业免费给自己的包间冠名,包间里还可以摆上企业的产品和展板,纯粹给企业做宣传。而冠了名的包间,企业应该愿意带人来吃饭。
  有了这个想法,李德军就去找当地的大小企业沟通。果然,企业老板都对这个想法感兴趣。随后,李德军给饭店的22个包间都陆续找到了冠名商。通过资源整合,利用企业进行客源引流,李德军的饭店迅速火了起来。那年年底,他的饭店营业额达到了500多万元。
  因为懂得坚持,李德军顺利做成了养鹅这件事;因为懂得借力,李德军在没钱的情况下利用别人的屠宰厂加工出自己的白条鹅,而后又借助当地企业的名气提升饭店的客流量。坚持养鹅、借力卖鹅,李德军说,“坚持”和“借力”是他创业成功的两个关键词。
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