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随着人们生活水平的日益提高和城市化进程的加快以及对环境污染的高度重视,煤炭作为一种高污染的燃烧介质已逐渐被淘汰,而相对清洁的燃气渐成为主体,商用燃气炉灶作为一种迎合时代发展的产品已经得到了大规模的普及。同时厨师对燃气炉灶的安全性、健康性、耐用性、方便性、美观性等各个方面也越来越重视。商用燃气炉灶质量的好坏不仅影响厨师的日常工作效率,而且质量差的商用燃气灶具存在的噪音大、废气排量高等问题是引发厨师职业病的主要原因之一,甚至容易引发人身伤害事故。目前我国的商用燃气炉灶产品的技术含量普遍不高,自动化和智能化程度