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成本核算是企业管理和财务核算中最重要，也是最复杂的问题之一。成本核算是指在生产和服务提供过程中对所发生的各种耗费按照一定的对象进行归集和分配，以计算总成本和单位成本的过程。成本核算的正确与否，直接影响企业的成本预测、分析考核和改进等控制工作，同时对企业的成本决策和经营决策产生重大影响。通过成本核算，可以分析考核成本预算和成本计划的执行情况，评价成本管理体系的有效性，研究可以在何处降低成本，并进行持续改进以实现企业的目标成本。