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目的：研究饮食护理在糖尿病患者治疗过程中的意义。方法：随机选取糖尿病治疗过程中进行饮食护理干预的患者50例设定为 A组，未进行饮食干预的患者50例，设定为B组。A组所有患者接受除常规护理外的饮食护理，并严格依照护理要求的饮食原则、注意事项等进行饮食护理干预；B组患者只接受常规护理。对100例患者分别在治疗时、治疗2周后，治疗4周后，治疗3个月后进行血糖测量、统计，统计分别在患者空腹及餐后2h进行。结果：2周、4周后与3个月后，A、B组患者的治疗结果存在较大差异，A组治疗效果明显优于B组，p＜0．05，对比差异有统计学意义。结论：饮食护理对于糖尿病患者的治疗干预效果明显，可以较好的控制糖尿病患者的病情，对缓解疾病发展，提高治疗效果有积极意义。