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在中医的观点中,五谷所入的五脏不同,各有侧重,所以在饮食上,也应各有侧重.rn小米重养脾rn小米是五谷之首,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,是进补的“上品”.煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,也就是粥油.
一谷养一脏
【摘 要】
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在中医的观点中,五谷所入的五脏不同,各有侧重,所以在饮食上,也应各有侧重.rn小米重养脾rn小米是五谷之首,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,是进补的“上品”.
【出 处】
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特别健康
【发表日期】
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2012年16期
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