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近年来,随着人们生活水平的不断提高,人们需求的产品从量上得到满足以后,更加注重的是产品的质量,尤其是食品的质量安全问题。多年来,广西柳州市柳城县在抓好养殖生产的同时还加强了动物卫生监督管理各项工作,从水产畜禽产品的生产源头到上市销售全过程实行严格把关。1998年至今柳城县没有发现过重大动物疫情和肉食品安全中毒事件。