【摘 要】
：
[目的]用固相萃取-HPLC法测定油炸食品中丙烯酰胺的含量。[方法]以市售的6种油炸淀粉类食品为供试样品,用自制活性炭固相萃取小柱对各净化液进行富集,在流动相为甲醇∶水=5∶
【基金项目】
：
石家庄学院科研启动基金项目, 石家庄市科学研究与发展计划项目（08107411）
论文部分内容阅读
[目的]用固相萃取-HPLC法测定油炸食品中丙烯酰胺的含量。[方法]以市售的6种油炸淀粉类食品为供试样品,用自制活性炭固相萃取小柱对各净化液进行富集,在流动相为甲醇∶水=5∶95,紫外检测波长为210 nm,色谱柱为C18时检测油炸食品中丙烯酰胺的含量。[结果]经测定,薯片、虾条、油炸饼、麻花、油条和锅巴食品中的丙烯酰胺的含量分别为2.50、1.10、0.80、0.66、0.51和0.70μg/g。根据试验设定的色谱条件,以峰面积为纵坐标,丙烯酰胺的浓度为横坐标做标准曲线,得线性回归方程为：Y=1.041
其他文献
全脑血管造影（DSA）是一种利用电子计算机辅助成像的血管检查方法，在脑血管疾病及某些脑肿瘤的诊断上具有重要价值。然而该方法系有创检查，是经股动脉穿刺插管行数字减影血管造影
目的：探讨老年糖尿病发生低血糖原因及临床特点。方法：对38例老年糖尿病低血糖症患者临床资料进行回顾性分析。结果：38例患者发生低血糖均有明显诱因。结论：老年人糖尿病性低血糖
过敏性肺炎又叫变态性肺炎，是由某种因素所引起肺部过敏性症，是一种症状轻、周围血象及嗜酸细胞增多伴肺部暂时性浸润性病变的一种疾病。对我院资料齐全的过敏性肺炎10例X线分
做好CT增强扫描中造影剂渗漏预防和渗漏后的应急处理和护理，对检查的顺利完成，有着重要意义。现将我们的护理体会报道如下。
[目的]去除废水中有机污染物4-氯硝基苯（4-ClNB）。[方法]采用零价铁还原技术,研究初始pH值、4-ClNB初始浓度和Fe0投加量3个因素对Fe0还原4-ClNB的影响。[结果]pH值对Fe0还原4-C
目的：探讨特发性肺间质纤维化（IPF）的病因、临床特点和诊断方法。方法：对2000/2008年间收治的10例IPF进行分析。结果：10例中有4例吸烟,均无家族史。咳嗽10例,咳痰8例,进行性呼吸困