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生产绿色食品西瓜(A级)必须按照特定的操作规程进行,要从生态学、环保学、经济学以及安全卫生等角度出发,综合运用农业、物理、生物、生态等无公害的技术措施,尽量减少化学物质的投入量,禁止施用绿色食品蔬菜生产中禁用的投入品,提高西瓜的安全质量,使其重金属、农药残留和亚硝酸盐等有害物质含量符合绿色食品规定标准.