【摘 要】
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利用正交设计分别配制含有三种防腐剂、四种甜味剂的模拟水样,采用核独立成分分析（KICA）处理模拟水样与加入不同含量标准品的饮料样品的紫外光谱（UV）数据,得到其中待测添加剂或背
【机 构】
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郑州轻工业学院材料与化学工程学院,河南出入境检验检疫局检验硷疫技术中心,焦作大学怀药工程研究中心
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利用正交设计分别配制含有三种防腐剂、四种甜味剂的模拟水样,采用核独立成分分析（KICA）处理模拟水样与加入不同含量标准品的饮料样品的紫外光谱（UV）数据,得到其中待测添加剂或背景成分的UV轮廓的独立组分（IC）信息,以IC的系数矩阵进行支持向量回归（SVR）分析,建立模拟样品中防腐剂与甜味剂的UV-KICA-SVR预测模型。添加不同含量水平添加剂的碳酸饮料样品,采用KICA处理其测试得到的UV光谱数据,得到与添加剂对应的IC信息及量,加入量与预测量线性回归方程截距即为饮料中添加剂含量。利用化学计量学"盲源信号分离"方法提取饮料样品中的待测添加剂IC信息与样品基质信息,利用SVR对解析得到的IC信号回归分析建模,改进传统单一组分测定的标准加入法,建立了碳酸饮料样品中防腐剂和甜味剂高通量筛查分析的新方法。方法用于测定碳酸饮料中山梨酸钾,苯甲酸钠、对羟基苯甲酸甲酯钠三种防腐剂与糖精钠、安赛蜜,阿斯巴甜和甘草酸铵四种甜味剂含量,检测限（LOD）为0.21.0 mg·L-1,测定结果与传统的色谱方法相当。
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