论文部分内容阅读
利用活性干酵母发酵鲮鱼下脚料酶解液,考察了料水比、菌种量、发酵时间和发酵温度对鲮鱼下脚料酶解液水解度的影响,并通过正交试验优化其最佳水解条件,结果表明：料水比1∶15（g∶mL）、菌种量1.0％、发酵时间2.0h、发酵温度25℃时,酶解液可得到较高程度的水解,水解度最高可达41％.
鲮鱼下脚料酶解液发酵条件的研究
【摘 要】
：
利用活性干酵母发酵鲮鱼下脚料酶解液,考察了料水比、菌种量、发酵时间和发酵温度对鲮鱼下脚料酶解液水解度的影响,并通过正交试验优化其最佳水解条件,结果表明：料水比1∶15（g
【机 构】
：
仲恺农业工程学院轻工食品学院,广州鹰金钱企业集团公司
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2015年1期
【基金项目】
：
广东省科技计划项目（2013B010404043）,广州市科技计划项目（2014Y2-00193）
其他文献
审计这一行业的出现是经济发展到一定程度产生的社会需求,市场需要审计来规范运作,而审计又是依托于经济市场的发展而存在,随着经济建设不断取得进步,企业的经营环境越来越复
高校食堂是高校师生聚餐的主要场所,因此,高校食堂的有序运行不仅是保障校园生活稳定有序进行的基础,推动学校教学工作正常进行的重要组成部分,而且还承担着推动高校各项事业
目的探讨补肾柔肝法防治卵巢早衰患者骨量丢失的作用机制。方法130例卵巢早衰患者随机分为3组，治疗组50倒口服补肾柔肝中药妇复宁颗粒，草药组50倒口服妇复宁草药煎剂，对照组30例
胡林翼作为晚清“中兴名臣”，深受传统文化的浸润，深知得民心者得天下，民为邦本、本固邦宁是亘古不变的定律。同时，他的家世和成长环境，使他深切感受到平民百姓生活的艰难。面对内
元认知策略是一项基本技能,学习者通过这种技能来规划,管理和引导自己的学习。在过去的几十年里,国内外研究学者广泛关注元认知使用对听力理解所起的作用,并对其做了大量研究
痹证是由于风寒湿热等外邪侵袭人体，闭阻经络，气血运行不畅所致，以肌肉、筋骨、关节酸痛、麻木、重着、屈伸不利，甚或关节肿大灼热等为主要表现的病证。其中以风寒湿痹多见，风偏胜
目的 探究两种喹诺酮类药物(莫西沙星与左氧氟沙星)治疗泌尿系统感染的临床疗效。方法 86例泌尿系统感染患者,按照给药方案不同分为对照组和试验组,各43例。对照组患者接受莫
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
语言学习的目的是沟通,提高学生的交际能力已成为语言教学的主要目标。因此，培养学生的交际策略能力是实现这一目标的关键。近年来，发展口语交际能力已经成为英语教学中的首要
近年来应用语言学领域中英语学习者的个体差异越来越受到语言学家的关注情感因素作为个体差异的一方面也日益受到语言学家的重视。对于其在外语教学和学习中不可忽视的作用,