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百合是药食两用保健品，具有润肺止咳，清心安神的功效。近年来，食用百合的人越来越多，其鲜品十分畅销。但因百合采挖期在8月上中旬．此时气温高，新采收的鲜品水分重，呼吸旺盛，保管不好很容易霉烂。现介绍一种用细沙储藏百合的方法，它可使百合保鲜期长达半年以上，储藏期不仅鲜品能保持原有风味，而且可在元旦、春节等节日里卖个好价钱。