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通过对食品试验设计与统计分析教学改革探索过程的综述性分析,结合本门课程的发展实际和实践,总结出食品试验设计与统计分析较佳的教学模式和方法。从疫情发生以来的教学效果来看,该教学模式的使用取得了较好的反馈,将为该门课程线上教学模式的发展提供参考。
食品试验设计与统计分析教学改革——线上教学模式的探索
【摘 要】
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通过对食品试验设计与统计分析教学改革探索过程的综述性分析,结合本门课程的发展实际和实践,总结出食品试验设计与统计分析较佳的教学模式和方法。从疫情发生以来的教学效果
【机 构】
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佛山科学技术学院食品科学与工程学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2020年15期
【基金项目】
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佛山科学技术学院高层次人才科研启动项目(gg040960)
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