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为研究肉牛日粮补饲无机锌对日粮有机物表观消化率和氮沉积的影响，试验选用4头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂交肉牛，采用4×4拉丁方设计，以全收粪和全收尿法测定日粮补饲锌（源于硫酸锌，分别补饲锌0、25、50和100mg/kgDM）对日粮有机物表观消化率和氮沉积的影响。试验结果表明，处理组间日粮有机物和粗蛋白表观消化率没有差异，平均值分别为66.2%和67.3%，各组间的氮沉积和可消化氮转化为沉积氮的效率也没有明显差异，平均值分别为27.7g/d和38.9%。肉牛日粮补饲硫酸锌对日粮有机物消化率和氮