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猪的毛色遗传主要是由显性白色和毛色扩展2个基因位点中不同的等位基因所控制的.在德系皮特兰猪的选育过程中发现,其后代毛色分离类型符合猪毛色遗传规律的理论假定,即杂合子白色皮特兰之间交配其后代出现白色和花色两种毛色分离类型,且其比例为3:1;白色皮特兰与花色皮特兰交配,其后代亦出现白色和花色两种分离类型,按1:1分离;而花色皮特兰之间交配则不出现毛色分离现象.